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Hey Guys,
Pancakes are definetely one of the best things for breakfast! Don’t you think so? But sometimes you don’t have all the ingredients at home, I do often have this problem with eggs. Well, that’s no problem ‚cause then you can make some vegan pancakes. Of course, great for vegan people. Since a while I don’t take any recipes anymore and try new things. These pancakes did get pretty good;)
You’ll need:
- 1 cup {120g} oatflour
- 1 tbsp baking powder
- 1/4 tsp salt
- 1 cup {150-200 ml} coconut milk
- 2 tbsp olive oil
- 2 tbsp maple syrup
- 1 tsp vanilla
- one banana
Mix everything together and sear ‚em in a pan with a bit of coconut oil.
You can eat it with fresh fruit, maple syrup and also with applesauce. Once I did eat it with hot raspberries, it tastes sooo good!! For this, you do just heat up frozen raspberries. Enjoy.
xxx TheBrondeCouple – v.
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Hallo meine Lieben,
Pancakes sind definitiv eins der besten Dinge zum Frühstück. Findet ihr nicht auch? Das gute daran ist, dass es auch so viele unterschiedlich gibt, da ist für jeden etwas dabei. Ob mit Kakao, Erdnussbutter, Banane oder auch vegan. Heute habe ich ein veganes Rezept für euch. Vielleicht kennen manche von euch solche Probleme, dass man manche Zutaten nicht zu Hause hat, wenn man sie gerade bräuchte. So geht es mir oft mit Eiern, doch das ist kein Problem. VEGANE PANCAKES sind die Lösung und diese schmecken richtig gut!
Ihr braucht:
- 120 g Hafermehl
- 1 EL Backpulver
- 1/4 TL Salz
- 1 Tasse Kokosnussmilch
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Ahornsirup
- 1 TL Vanille
- 1 Banane
Verrühre alles und brate sie in einer Pfanne mit etwas Kokosnussöl an.
Sie schmecken gut mit frischem Obst, Ahornsirup und auch mit Apfelmus. Einmal habe ich sie auch mit heißen Himbeeren gegessen, das schmeckt so gut!! Dafür musst du einfach gefrorene Himbeeren erhitzen. Guten Appetit.
xxx TheBrondeCouple – v.
